大锅

  • 产品名称: 大锅
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  • 添加时间: 19/04/30
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大锅,一般是指做饭用的炊具锅,比较大的就叫大锅。
在我国许多地方都使用,一般北方地区用得比较多,大多为铁锅。 一般农村、食堂、军队等人口比较多的地方经常会用大锅做菜做饭 。
大锅也有许多地方著名菜品采用大锅炖煮,特别是主打乡村风味的餐馆使用大锅。
大锅也是有尺寸的,不是所有的大锅都一样大,现在的计量单位一般是:厘米,市寸,英寸等。可是大锅不是什么精密仪器,不会用到这样的计量单位。老百姓买个大铁锅是不会用尺子去量的,一般情况下是用手去量。拇指和食指张开之间的距离,各地方的叫法会有不同,有的地方叫“揸”有的地方叫“张” 一“揸”、“张”约14-18厘米。有的地方叫“印”有地的方叫“掌”一“印”、“掌”约8-12厘米。所以大锅的尺寸就会用到上述一些计量单位。只是各地方的叫法不同罢了。


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